إلى جانب النكهات الشهيرة والفوائد الصحية ، يكون شرب الشاي في الصين غارقًا في نسيج غني من الطقوس الاجتماعية والرموز غير المعلنة ، والتي تعد لفتة رائعة تُعرف باسم "Tapp Tap" - لغة صامتة من الاحترام والامتنان.
إنها ممارسة ثقافية عميقة المنسوجة في نسيج التفاعل الاجتماعي ، والتعاملات التجارية ، والتجمعات العائلية. إن فهم الفروق الدقيقة في هذه الآداب هو مفتاح تقدير عمق الضيافة الصينية.
تتتبع الأسطورة هذا العرف مرة أخرى إلى الإمبراطور تشيانلونج من أسرة تشينغ. أثناء السفر المتخفي ، سكب الشاي لرفاقه. غير قادر على القوس أو kowtow دون الكشف عن هوية الإمبراطور ، بدلاً من ذلك ، استغل رفاقه مؤشر عازفهم وأصابعهم الوسطى على الطاولة ، يرمز إلى الركوع والركع في الامتنان.
جونيور إلى كبار:إذا كان شخص ما كبارًا أو يستحق الاحترام يصب شايك ، فبذوق الطاولة برفق مع مفاصلك (القوس الرمزي).
الند للند:عندما يصب أقرانهم الشاي ، اضغط على الطاولة مع مؤشر ثنيك والأصابع الوسطى معًا (يرمز إلى تحية القبضة).
كبار الصغار:إذا اعترف أحد كبار الشاي المبتدئين ، فقد ينقرون على الطاولة برفق مع إصبع واحد فقط أو مفاصلهم.
نقر الإصبع هو أكثر من مجرد أخلاق. يوضح الدليل: إنه اتصال بالتقدير غير اللفظي.
ترتيب الخدمة:عادة ما يتم سكب الشاي للضيوف من أجل أقدمية أو مكانة قبل المضيف.
تلقي الشاي:من المهذب أن تتلقى فنجان الشاي بكلتا يديه ، خاصةً عند عرضه من قبل شخص كبير.
"حيوان أليف الشاي":غالبًا ما تجلس شخصيات الطين الصغيرة على صينية الشاي ، وتتلقى شطف الشاي الأول ، ويرمز إلى الرعاية والحمد.
عبوات:لا ينبغي للضيوف السماح لكؤوسهم بالجلوس فارغًا لفترة طويلة ؛ يمكن أن يشير الموضع الدقيق للكأس بالقرب من حافة الجدول أو منعطف بسيط للغطاء (إذا كان يستخدم gaiwan) إلى طلب المزيد. لا يزال المضيف متيقظًا لإعادة ملء الكؤوس على الفور.
يؤدي إتقان هذه الطقوس ، وخاصة الصنبور البليغ ، إلى تحويل الفعل البسيط لشرب الشاي إلى تبادل ثقافي ذي معنى ، مما يدل على الاحترام والتفاهم في الرقص المعقد للوئام الاجتماعي الصيني.
